这部小说《影视：人在京海，开局截胡孟钰》在重生题材的基础上增加了神级选择系统，使得主角秦天在成功吞并建工集团等产业后，迎来了事业的巅峰。

然而，随着敌手的出现和江湖规矩的暴露，秦天发现自己置身于一个更加险恶的世界中。

首先，本书的剧情爽点在于主角秦天的激情豪迈和视野宏大。

通过神级选择系统的帮助，秦天成功打开事业的发展路径，创立了庞大的秦氏集团，并涉足多个行业，展现出他的商业智慧和胆识。

同时，他面对来自各方的威胁和挑战时，始终保持着坚定和勇敢的态度，展现出了一个真正的商业大亨应有的气魄和眼界。

其次，本书的剧情爽点还在于角色之间的明争暗斗和商业竞争的精彩描写。

各路敌手的出现，让秦天不仅面临着经济上的压力，更是考验着他的智慧和胆识。

特别是和塔寨的林耀东、绿藤市的高明远、昌武的赵家、新帅集团以及港岛洪兴的蒋氏兄弟等势力之间的明争暗斗，使得整个故事更加扣人心弦，充满着商战的激情和紧张感。

总的来说，本书通过描写主角秦天在商业战场上的奋斗历程，以及与各方敌手之间的角力和较量，展现了一个商业巨擘的成长和崛起过程。

故事情节曲折跌宕、情节紧凑刺激，加之对商战的细致描写和人物性格的丰富塑造，使得读者在阅读的过程中能够感受到一种商业战场上的激烈竞争和智力较量的乐趣。

因此，我认为这部小说在描写商战题材上的表现堪称上乘，是一部值得一读的佳作。