《人在鬼灭：开局不过花街一乞儿》这本书的剧情爽点主要体现在以下几个方面： 首先是主人公林岩的穿越境遇。

作为一个穿越者，林岩本应该拥有强大的金手指系统，可以通过吃东西变强，然而由于林岩所处的世界是一个贫困濒死的境地，他根本无法利用这一系统，这种对比带来了强烈的反差感，让读者更好地体会到主人公的困境和挑战。

其次是林岩与那位拯救他的神秘少女的相遇。

小说中描述了一位略显稚嫩，又满是创口的少女扶起了林岩，这一幕既展现了少女的善良和怜悯之心，也为后续情节的发展埋下了伏笔，增加了故事的神秘感和张力。

另外，书中的鬼灭之刃世界背景也为整个故事增色不少。

鬼灭之刃世界是一个充满危险和挑战的世界，而林岩作为一个刚刚穿越到这个世界的乞儿，面对的困难和考验更是严峻。

读者可以通过主人公的视角更好地领略到这个世界的独特风貌和规则，使整个故事更加生动有趣。

总的来说，《人在鬼灭：开局不过花街一乞儿》通过展现主人公的穿越遭遇、与少女的相遇以及鬼灭之刃世界的背景描绘，成功吸引了读者的注意力，引发了他们的好奇心和探索欲望。

作者巧妙地搭建了一个充满挑战和机遇的世界，为主人公的成长和奋斗打下了坚实的基础。

这本书的故事情节扣人心弦，引人入胜，是一部值得一读的小说作品。