《四合院：开局从签到开始崛起》这本书剧情的爽点主要集中在主人公穿越到1963年冬天，成为了何雨柱这个角色之后的种种精彩情节。

首先是主人公楚洋成为何雨柱后的种种不习惯，以及习得时代签到系统后能种植植物、饲养动物的描写，实现了对现代都市大好青年变身农村种植专家的转变。

这种巨大反差下的情节冲突让人捧腹不已，同时也让读者体验到了主人公的成长与改变，增加了故事的可信度与魅力。

其次是主人公何雨柱的不信任与怀疑，以及通过系统带来的种种惊喜与挑战。

何雨柱一开始对系统表示怀疑，但通过不断的努力与尝试，逐渐意识到系统的神奇与无穷可能，从而展现了主人公的智慧与勇气。

这种由怀疑到坚信的心路历程，让人产生了共鸣与感动，也展现了主人公的顽强与拼搏精神。

最后是主人公何雨柱在农村生活中所展现出来的善良、勤劳与智慧。

通过种种的善举与智谋，何雨柱不仅带动了周围村民的生活水平，还改变了整个村庄的命运，展现了一个普通人通过努力与智慧可以创造奇迹的励志故事。

这种正能量的展示让读者感受到了希望与力量，也让人对主人公产生了深深的喜爱与尊敬。

总的来说，《四合院：开局从签到开始崛起》这本书通过主人公的穿越与成长故事，展现了一个普通人在逆境中坚守信念、不断奋斗、迎难而上的正能量，让读者在笑声与泪水中感受到了生活的真谛。

整体而言，这本书情节跌宕起伏、意境清新、寓意深刻，是一部值得一读的佳作。