《人在利维斯：我有骑士模拟器》这本书的剧情爽点主要体现在主人公方寒的成长和战斗过程中。

方寒穿越到利维斯的世界后，不仅成为了亡命众的一员，还与女王阿基蕾拉有着特殊的关系。

事实上，方寒有着超乎寻常的天赋-骑士模拟器，能模拟不同骑士世界中的经历并取得奖励，这使得他逐渐变得强大。

在战斗过程中，方寒展现了自己的冷酷和无情，踩死了诸如基夫萨玛和撒库拉酱等对手，即使是他的青梅竹马阿基蕾拉也无法阻挡他的步伐。

他拥有金色天赋-世界破坏者和行天之道，红色天赋-真·世界破坏者和生而为王，这些天赋让他成为了利维斯世界最大的恶魔，无人能够与之匹敌。

在这个过程中，方寒不断成长，不仅在实力上得到提升，更是在心智上变得越发强大。

他学会了面对挑战、勇敢直面敌人，甚至逐渐变得冷静和谨慎，总是能找到对付敌人的最佳策略。

这种成长让读者看到了方寒的潜力和不可估量的力量。

此外，书中的爽点还体现在战斗场面的描写上，作者通过生动的叙述和紧凑的情节安排，让读者仿佛置身于血雨腥风的战场之中，体验到了激烈的战斗和带来的刺激与快感。

总的来说，《人在利维斯：我有骑士模拟器》这本书在剧情爽点上表现出色，主人公方寒的成长和战斗过程完美结合，加之引人入胜的战斗场面描写，让读者久久不能忘怀。

对于喜爱奇幻、冒险、战斗题材的读者来说，这本书绝对是一部不可错过的佳作。