《洪荒：我太上老祖，最强圣人》这本书简介中描述了一个穿越洪荒时空的故事，主人公从一个凡人一步步成长为三清之首太上老祖，拥有无上机缘和强大力量，最终主宰了封神，霍乱西游，超脱天地大道的传奇经历。

故事开始于主人公穿越洪荒，见证了盘古开天辟地的一幕，获得了无上的机缘成为三清之首太上老祖。

随着主人公修炼的不断深入，他不仅头顶天地玄黄玲珑宝塔，身绕诸天庆云，脚踏十二品造化青莲，而且在龙汉量劫中崛起，纵横巫妖量劫，最终成为了洪荒中最强的圣人。

故事中的爽点有很多，首先是主人公在修炼过程中不断突破自己的极限，学习各种神通法术和武学技能，战胜强大的敌人，挑战各种难题，展示出强大的实力和智慧。

其次是主人公在封神和霍乱西游中的表现，他不仅与众神战斗，实现了统御天地的梦想，还在西游中展现出无所不能的神通和智慧，引领着众人闯过重重困难，最终完成了西游的任务。

总的来说，这本书的故事情节紧凑，爽点频频，主人公的成长过程让人感到震撼和激动，他的战斗经历让人着迷，他的智慧和勇气令人敬佩。

作者处理了神话中的经典题材，将传统与现代相结合，创造出了一个新颖的世界观和角色形象，让读者在热血激昂中感受到无限的惊喜和快感。

作为一名小说点评家，我认为这本书的故事情节丰富多彩，人物形象突出，风格独特，具有一定的吸引力和独特性，适合各种读者群体阅读。

我对这本书的评价是：情节精彩，文笔流畅，是一部值得一看的精品之作。