《我在末世开餐馆》这本书的剧情爽点主要体现在以下几个方面： 首先，小说通过描述末日场景和废墟城市的生存压力，展现了人类所面临的危机与挑战，同时又在这个危机四伏的环境中描绘了一座餐馆作为一个避风港的场景。

这种对比鲜明的画面设计，让读者对故事情节充满了期待和好奇。

其次，小说利用餐馆这个场景，巧妙地描绘了人性的复杂和多样性。

在餐馆之内，食客们围坐在一起，享用美食，交流笑谈，展现出人类团结互助的一面；而在餐馆之外，危险与恐惧不断袭来，揭示出人类在生存压力下的另一面，其对比之处让人深思。

最后，小说通过描述幸存的人类和强大的进化者在餐馆中的互动，展现了对未来的希望和信心。

无论是人类之间的友情、爱情，还是人类与进化者之间的交流与斗争，都让人感受到生命的坚韧和温情，使整个故事充满了悬念与荡气回肠的情感。

总的来说，《我在末世开餐馆》这本小说在描绘末日背景下的人类生存状态的同时，通过餐馆这一特殊场景，展现了人性的复杂和多样性，同时又表现出对希望和未来的向往。

故事情节引人入胜，角色形象丰满，情节跌宕起伏，具有很强的吸引力和感染力。

因此，我认为这本书是一部值得一读的小说，无论是对科幻末日题材感兴趣的读者，还是对人性关系和情感交流感兴趣的读者，都能在这本书中找到些许共鸣和启发。

愿更多的读者能够感受到这个故事带来的独特魅力和思考意义。