《穿成老寡妇之后我成了首富》这本书的剧情爽点主要体现在主人公林宛白一夜之间变成五十一岁老奶奶的转变，以及在各种人眼中的不同形象展现。

首先，主人公林宛白年仅十五岁就变成五十一岁老奶奶这一离奇的情节让读者感到震惊，引发了强烈的好奇心。

这种奇幻元素的引入在故事中起到了突破传统的作用，给整个故事注入了新鲜感和独特性，让读者产生了对接下来剧情发展的期待。

其次，林宛白在不同人眼中的形象转变也是剧情爽点之一。

在儿子儿媳眼中，她是严厉的大家长；在孙子孙女眼中，她是慈祥的好奶奶；在村人眼中，她是财神爷；在吸血鬼亲戚眼中，她是铁公鸡；在单身老头眼中，她是美丽的夕阳花；在小白脸眼中，她是神秘的富婆。

这种多角度的塑造让林宛白这个角色更加复杂立体，增加了故事的趣味性和可读性。

整体来看，本书在创新情节设置和角色塑造上做得非常出色，通过奇幻元素和多角度情感展现，为读者呈现了一个富有趣味和惊喜的故事。

作者通过不同人眼中的看法和评价来丰富角色的性格，给读者带来了不同的观察视角。

同时，主人公从年轻少女到老奶奶的变化也体现了人生的起伏和变化，让读者更加深入思考生命的意义和人性的复杂性。

总的来说，《穿成老寡妇之后我成了首富》这本书在情节设置和角色刻画上都达到了一定高度，是一部非常具有吸引力和趣味性的小说。

建议读者可以一读这本书，感受林宛白的传奇人生，以及故事背后的深刻思考。