这部小说《美食：人渣开局，卖卤肉救赎娇妻》吸引人的地方在于主人公陈驰身世险恶、遭人唾弃的设定，以及他通过美食创业一步步走向成功的故事情节。

书中主要的爽点可以总结为以下几点： 首先是主人公陈驰的设定：他是一个集家暴、无业、网瘾、欠贷于一身的人渣。

这样的背景设定为整个故事注入了紧张和戏剧性，引起读者对他的关注和好奇。

其次是美食系统的加入：陈驰获得了一个美食系统，赠送他一间门面和川卤秘方。

通过这个系统，他创立了一家卤肉店，从最初的128元一斤的鲜卤牛肉供不应求，到短短几天内单日营收破万，再到承包园区餐厅，陈驰靠着美食的魅力逐渐实现了自己的逆袭。

最后是拒绝五星级酒店和米其林的定义：陈驰在取得了成功后，并不向外界的诱惑屈服，拒绝了五星级酒店的邀约，无视了米其林的定义。

这展现了他对美食和自己的信念，让读者对他的勇气和坚持产生敬佩之情。

总的来说，这部小说通过虚构的故事情节和人物设定，展现了主人公陈驰在逆境中勇敢奋斗、通过美食获得成功的故事。

在每一个转折点上，作者都给予了主人公足够的机会与挑战，让他在不断努力、奋斗中取得了改变命运的突破。

同时，小说也通过陈驰的经历，让读者思考人性、信念与坚持的重要性，以及美食对于人们生活的重要意义。

整体而言，这部小说是一部充满希望和力量的励志故事，值得一读。