《四合院：截胡于莉开饭店》这本书的剧情充满爽点，让读者在阅读过程中充满期待和兴奋。

首先，主人公何强穿越到情满四合院，成为何雨柱的家人，开始了他在这个时空的奇幻冒险。

何强的个性坚强且正直，让他很快在厂里崭露头角，引发了贾家的嫉妒，展现出了他的勇敢和强大。

其次，何强不畏强权，勇敢地与贾东旭展开激烈的对抗，展现出了他的正义感和坚定意志。

这场斗争让读者为之振奋，看到主人公在面对困难时不畏惧，敢于挑战强权，展现出了一种令人敬佩的英雄气概。

接着，当四合院第一美女于莉出现时，何强更是迅速利用自己的智慧和机智，将她拿捏在手心，展现了他在感情方面的机智和能力。

于莉的出现让整个故事更加引人入胜，让读者对何强的命运充满了期待和猜测。

最后，何强利用何雨柱的厨艺开起饭店，展现了他的商业头脑和勇于创新的精神。

这种勇于挑战传统的做法，不断追求进步和成长的态度，让主人公在读者心中留下了深刻的印象。

总的来说，《四合院：截胡于莉开饭店》这本书在剧情设置和人物塑造上都有着很高的水准，成功的吸引了读者的注意。

主人公何强的形象深入人心，在面对困难时的坚韧和勇气让人印象深刻，而与贾东旭的对抗和与于莉的爱情线也让整个故事更加引人入胜。

作者用丰富的想象力和紧凑的叙事节奏，成功地打造了一个令人心驰神往的世界。

我相信，这本书一定会成为读者们喜爱的畅销之作。