《四合院：重生马华，断绝傻柱关系》这本书的剧情爽点主要体现在主角马华的成长和改变上。

一开始，马华作为傻柱的徒弟，被傻柱视为废物，没有得到任何真正的教导，甚至被傻柱经常借钱。

但在一觉醒来之后，马华获得了神厨技能，开始了他的蜕变之路。

他不再依赖傻柱，也不再为傻柱付出，而是积极发展自己的厨艺，勇敢面对生活的挑战。

马华的人生在这一刻焕发出新的光芒，他勇敢地面对困难，努力提升自己的厨艺水平，最终走上了巅峰。

在这个过程中，马华遇到了许多新的朋友，如于莉、丁秋楠、梁拉蒂等，他们一起努力奋斗，共同追求自己的梦想。

马华也学会了拒绝禽兽，学会了坚持自己的原则，不再容忍任何不良行为。

整个故事情节紧凑，剧情跌宕起伏，充满了惊喜和感动。

读者在跟随马华的成长过程中，会感受到他的坚强和勇气，感受到他对厨艺的热爱和执着。

这个故事告诉我们，只要有信念，只要坚持不懈，每个人都有可能改变自己的命运，实现自己的梦想。

总的来说，《四合院：重生马华，断绝傻柱关系》这本书的爽点在于主角的成长和奋斗，展现了一种积极向上的生活态度。

读者不仅可以从中领略到美食文化的魅力，还可以在主角的故事中找到自己的影子，感受到人生的希望和可能性。

这本书无疑是一部引人入胜的励志小说，值得一读。