《开局拆了蘑菇屋，节目组哭麻了》这本书的剧情爽点主要集中在苏宇穿越平行世界后，自建豪华别墅的过程和后续发展上。

首先，苏宇为完成系统任务，在一开始就展示了自己的敢为天下先的风格，直接拆了一旁的丑陋蘑菇屋，展现出其独特的建筑才华和决断力，让读者对他的角色有了初步的认识。

接着，当蘑菇屋开始录制后，人们对苏宇所建的豪华别墅兴奋不已，导演更是不停地吹嘘其漂亮程度，然而当他们看到面前的断垣残骸时，彻底傻眼了。

这种反转让人捧腹大笑，展现出了意外的喜剧效果，让情节更加生动有趣。

最后，众人哭麻了的场景展现出了戏剧性的高潮，当他们发现百米外多了一个全新的房子时，房子上还刻着一块木板，仿佛在嘲讽那些哭丧着脸的人们。

这一情节不仅展现了苏宇的设计巧思，也让人感受到了作者对剧情发展的新奇构思，给整个故事增添了更多的意想不到的乐趣。

总体而言，本书以苏宇的奇思妙想和行动勇敢为线索，通过豪华别墅的建造和蘑菇屋的拆除，展现了一个富有创意和幽默的故事情节。

其中的剧情爽点很好地展现了主角的个性魅力，让读者在欣赏故事的同时也能感受到作者的独特文笔和构思能力。

整体来看，这部小说无疑是一部值得一读的轻松幽默的作品，能够给读者带来愉悦的阅读体验。