《四合院：从京城大厨开始》这本书通过主人公何雨柱的穿越故事，展现了一段跌宕起伏、扣人心弦的情节。

何雨柱作为一个普通人，却在穿越后成为了一个同名同姓的人物，于是开始了他在这个未知世界中的新生活。

故事中的第一个爽点就是何雨柱对自己命运的决定，他决定不按照原著的结局走，不愿意走向悲惨的命运。

这种不甘受命运安排的态度，让读者为主人公的勇气和决心所折服。

何雨柱决定迎难而上，与命运抗争，这种反抗精神无疑会给读者带来无限的激励和感动。

另一个爽点是何雨柱与寡妇之间的关系。

故事中提到何雨柱要和寡妇保持一定距离，这种禁欲的爱情线也是故事中的一大亮点。

何雨柱对寡妇的态度既充满了绅士风度又保持了距离，这种复杂的感情线让人无法预料下一步的发展。

读者会迫不及待地想知道主人公与寡妇之间究竟会发生怎样的故事，这种期待和悬念会让读者更加投入到故事中去。

总的来说，该小说在情节安排和人物塑造上都有着相当出色的表现。

作者通过何雨柱的穿越故事，展现了一种不甘命运的英雄气概，同时也为读者呈现了一段扣人心弦的爱情故事。

故事情节紧凑，悬念丛生，让人难以放下。

整体而言，这本小说无疑值得一读，会给读者带来不少惊喜和感动。